「薩喜庵」さんに行ってきました！グルメリポートVol.5
高槻魂!!のフードブース情報をお届け！！！！
高槻魂!!のグルメリポーター
「ギュッとなって豚(トン)」です！
(自己紹介はこちら)
グルメリポート第5弾は…
【薩喜庵（さつきあん）】さんです！
この日は宮田町にある店舗にお邪魔して、リポート開始！
店内にはズラリと多種多様の和菓子たちが、とても上品に並べられていました。
どれもこれも美しく気品に溢れていて…思わず目移り。
さてさて、「和菓子屋さん」という分野からの出店は高槻魂!!も初めて。
一体何を提供して下さるのか！？早速注文。
店主の「丸野さん」に心の声はギリギリ漏れず、注文完了。
丸野さんが持ってきてくれたもの、それは…
キンキンに冷えた
「葛(くず)アイスバー」(1本200円)です！
葛餅を冷やし固めたものなので、普通のアイスのようにドロっと溶ける事がなく、炎天下でも安心して楽しめる一品。何より、その食感が良いとのこと。
百聞は一食にしかず。
の前に…
「いっぱい種類があるから迷っちゃうよ〜（泣)」
桃味に決定！実食！
の前に…
「いただきます」
丸野さんの言う通り、本当に不思議な食感で
「モッチリアイス」という感じです。
味わいは、とてもフルーティーで、噛むと桃の甘みと香りが爽やかに広がります！
丸野さんのドヤ顔をいただいたところで、次は定番の
みたらし団子！(2本200円)
甘辛い醤油タレと程よく炙られた団子との相性の良さを誰が否定できますか！？
ベストオブ団子！！！
ギュッとなって豚(トン)の食欲止まらず…
普段お店で出されている推し商品も色々注文！
とくに、今の推しは「巨峰大福」
求肥、白あん、巨峰のバランスが黄金比！
飲み物が要らないくらいに巨峰の中から果汁が出てきて、サラリと喉から胃に入ってしまいました！
すると…
結局心の声が漏れていたみたいで…
たくさんの和菓子を丸野さんが持ってきてくださいました！
幸せな時間でホッコリ。
楽しく食べすすめていると
丸野さん、何やら企んでいる様子！？
と思いきや！！！
という事で！
まずは師匠である丸野さんに深々と礼。
礼に始まり礼に終わる。それが道！
では、体験スタート！
まずは丸野さんの見本を
続いてギュッとなって豚(トン)の出番！
才能が溢れるところを見せつけたいと思います。
花びらの切れ込みを入れて完成したものが…
ガックリ…
今日の挑戦はここまで。
リトライはまたの機会へと持ち越し。
しかし…よくよく自分の作ったものを眺めていたら…
愛おしくなってきました。
初めての手作り和菓子は、格好はどうあれ、とてもとても可愛い作品が出来上がりました！
丸野さんは「和菓子を世界へ！高槻銘菓を世界へ！」との思いを掲げ、子供達や留学生に和菓子体験をさせてあげる活動や、地域との繋がりを大切に、日々和菓子の道を極める粋な二代目です。
今回の体験で私も今までよりもっと和菓子が好きになりました！
和菓子を世界へ！高槻銘菓を世界へ！
丸野さんの挑戦はまだまだ続きます！
是非ともそんな熱い男！丸野さんに出会いに薩喜庵へ！
もちろん高槻魂!!で葛アイスバーを食べることもお忘れなく（笑）
店舗情報（薩喜庵 宮田店）
◎住所
大阪府高槻市宮田町2-40-10
◎電話番号
0120-456-034
◎営業時間
8:30～19:00
◎定休日
年中無休
ギュッとなって豚(トン)も世界へ羽ばたく！
そんな想いを抱き、また次の店への旅へ向かうギュッとなって豚(トン)でした…。
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