「高槻うどんギョーザ」の魅力を知ろう！グルメリポートvol.7

高槻魂!!のフードブース情報をお届け！！！！

高槻魂!!のグルメリポーター

「ギュッとなって豚(トン)」です！

(自己紹介はこちら)

グルメリポート第7弾！

今回は前回のお話の続きとなっておりますので、

前回の第6弾も合わせてご覧下さいませ！

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前回

楽しく「道場」さんでグルメリポートしていたとき、

突然現れた謎の女性。

うどんギョーザを手に持った道場の店長「青谷さん」の肩を掴み、呼び止めたその女性の正体は…？

ギュッとなって豚(トン)の予想では、

河童姿の青谷さんを沙悟浄、ギュッとなって豚(トン)を猪八戒と間違えて、この世に出てきてしまった

「三蔵法師」様

かと思っていましたが…

実はこの女性…

「高槻うどんギョーザの会」会長「カコイさん」

だったのです。

うどんギョーザを語るに無くてはならない人！

という事で、急遽駆け付けて下さいました。

高槻魂!!では、すでに常設店と言っても過言ではない「高槻うどんギョーザ」！

その、高槻うどんギョーザの魅力を存分に語っていただきたいと思います。

という事で、改めまして…

グルメリポート第7弾は

【高槻うどんギョーザの魅力を知ろう】

高槻うどんギョーザ（たかつきうどんギョーザ）とは、大阪府高槻市北部の塚原・南平台・阿武野地区の主婦達により、1980年代頃から「皮で包まない、簡単に作ることのできる餃子」として伝承された家庭料理が起源のご当地グルメである。

(Wikipediaより)

ご当地グルメとあれど、高槻市民でもまだ知らない人がいるのも現状！

浜松→浜松餃子

富士宮→富士宮焼きそば

佐世保→佐世保バーガー
各所にはその土地の代名詞ともいえるご当地グルメが存在します。
そこで、高槻にもせっかくソウルフードの「高槻うどんギョーザ」があるのだから、
高槻→高槻うどんギョーザ
高槻市の代名詞となれるにして、高槻市をもっと盛り上げていこうじゃないか！！と立ち上がったのが、「高槻うどんギョーザの会」だったのです。
会長みずから作り方を伝授しているので、下記の動画でそのレシピをチェックしましょう！

https://www.youtube.com/watch?v=AHgIlmmuBjU

お野菜嫌いな子供さんのお野菜克服レシピにも活用でき、
焼いて冷凍しておけば、ササッと晩酌のアテにもできる！
活用のバリエーションも人の数だけ用意できる
「高槻うどんギョーザ」なのです！
高槻うどんギョーザの知識が増えたら、
お腹が減ってきてしまいました（笑）
では、ギュッとなって豚(トン)も早速いただきたいと思います！
と、その前に…

 

中の肉汁が口のなかで大暴れ！
熱々の旨味が一気に流れ込んできて…
三蔵法師様のような微笑みで見つめるカコイさんの横で、
ただ、ただ、食べ進めるギュッとなって豚(トン)。

見た目はお好み焼きですが、味はまさしく
餃子！
中に刻んで入れられたうどんがモチモチ、プチプチとしていて、食べ応え抜群！
ポン酢との相性も最高！
高槻市のソウルフードに異議なし！！
 そして何より…
「あ〜！！ビールに合うはず！」
と思っていた、絶妙のタイミングで、「第6弾〜道場編〜」で注文していたビールが到着（笑）
夏空の下、ビール片手に音楽とフードを楽しむ姿、
想像できましたか？？
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ギュッとなって豚(トン)が1人宴会を始めてしまったのでここで、高槻うどんギョーザの会の活動をお知らせ！
 
高槻市の看板を背負い、各所で開催される催事にも出店！
明石B―1グランプリ
2019年 11／23、24日  明石公園にて
関西初！全国大会！
また、過去には中国瀋陽にて海外出店もしているのです！
世界に高槻の名を轟かせるべく、どんどん外へ打って出る高槻うどんギョーザの会の皆様の高槻市への愛を感じずにはいられません。
まだ高槻うどんギョーザを食べたことないあなたも、
すでにその味にトリコのあなたも！
7月14日は是非とも高槻うどんギョーザを存分に味わってくださいませ！

一方その頃ギュッとなって豚(トン)は…

美味しいビールとフードに(あとビールに)酔いしれておりました（笑）
まだまだ旅は続くのに…本日はこれにて…
 

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