「高槻うどんギョーザ」の魅力を知ろう!グルメリポートvol.7
高槻魂!!のフードブース情報をお届け!!!!
高槻魂!!のグルメリポーター
「ギュッとなって豚(トン)」です!
(自己紹介はこちら)
グルメリポート第7弾!
今回は前回のお話の続きとなっておりますので、
前回の第6弾も合わせてご覧下さいませ!
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前回
楽しく「道場」さんでグルメリポートしていたとき、
突然現れた謎の女性。
うどんギョーザを手に持った道場の店長「青谷さん」の肩を掴み、呼び止めたその女性の正体は…?
ギュッとなって豚(トン)の予想では、
河童姿の青谷さんを沙悟浄、ギュッとなって豚(トン)を猪八戒と間違えて、この世に出てきてしまった
「三蔵法師」様
かと思っていましたが…
実はこの女性…
「高槻うどんギョーザの会」会長「カコイさん」
だったのです。
うどんギョーザを語るに無くてはならない人!
という事で、急遽駆け付けて下さいました。
高槻魂!!では、すでに常設店と言っても過言ではない「高槻うどんギョーザ」!
その、高槻うどんギョーザの魅力を存分に語っていただきたいと思います。
という事で、改めまして…
グルメリポート第7弾は
【高槻うどんギョーザの魅力を知ろう】
高槻うどんギョーザ(たかつきうどんギョーザ)とは、大阪府高槻市北部の塚原・南平台・阿武野地区の主婦達により、1980年代頃から「皮で包まない、簡単に作ることのできる餃子」として伝承された家庭料理が起源のご当地グルメである。
(Wikipediaより)
ご当地グルメとあれど、高槻市民でもまだ知らない人がいるのも現状!
浜松→浜松餃子
富士宮→富士宮焼きそば
佐世保→佐世保バーガー
各所にはその土地の代名詞ともいえるご当地グルメが存在します。
そこで、高槻にもせっかくソウルフードの「高槻うどんギョーザ」があるのだから、
高槻→高槻うどんギョーザ
高槻市の代名詞となれるにして、高槻市をもっと盛り上げていこうじゃないか!!と立ち上がったのが、「高槻うどんギョーザの会」だったのです。
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会長みずから作り方を伝授しているので、下記の動画でそのレシピをチェックしましょう!
https://www.youtube.com/watch?v=AHgIlmmuBjU
お野菜嫌いな子供さんのお野菜克服レシピにも活用でき、
焼いて冷凍しておけば、ササッと晩酌のアテにもできる!
活用のバリエーションも人の数だけ用意できる
「高槻うどんギョーザ」なのです!
高槻うどんギョーザの知識が増えたら、
お腹が減ってきてしまいました(笑)
では、ギュッとなって豚(トン)も早速いただきたいと思います!
![](http://takatsukidamashii.com/hp/wp-content/uploads/2019/07/EDCE107D-A0C5-48CC-B383-C2C040B66E87-1024x683.jpeg)
と、その前に…
![](http://takatsukidamashii.com/hp/wp-content/uploads/2019/07/B497C850-4382-41A1-9155-6D905FF70CEA-767x1024.jpeg)
![](http://takatsukidamashii.com/hp/wp-content/uploads/2019/07/077B5582-89E3-423B-AC5E-0DEF36FB62AC-1024x682.jpeg)
中の肉汁が口のなかで大暴れ!
熱々の旨味が一気に流れ込んできて…
![](http://takatsukidamashii.com/hp/wp-content/uploads/2019/07/EB22B41F-8145-4F96-845C-81013127BC39-1024x768.jpeg)
三蔵法師様のような微笑みで見つめるカコイさんの横で、
ただ、ただ、食べ進めるギュッとなって豚(トン)。
見た目はお好み焼きですが、味はまさしく
餃子!
中に刻んで入れられたうどんがモチモチ、プチプチとしていて、食べ応え抜群!
ポン酢との相性も最高!
高槻市のソウルフードに異議なし!!
そして何より…
「あ〜!!ビールに合うはず!」
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と思っていた、絶妙のタイミングで、「第6弾〜道場編〜」で注文していたビールが到着(笑)![](http://takatsukidamashii.com/hp/wp-content/uploads/2019/07/555BDA85-6BA2-4ACF-B9A9-60C77FA18CFB-683x1024.jpeg)
![](http://takatsukidamashii.com/hp/wp-content/uploads/2019/07/555BDA85-6BA2-4ACF-B9A9-60C77FA18CFB-683x1024.jpeg)
夏空の下、ビール片手に音楽とフードを楽しむ姿、
想像できましたか??
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ギュッとなって豚(トン)が1人宴会を始めてしまったのでここで、高槻うどんギョーザの会の活動をお知らせ!
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高槻市の看板を背負い、各所で開催される催事にも出店!
![](http://takatsukidamashii.com/hp/wp-content/uploads/2019/07/D013F5DB-BC83-42B5-8D4F-BBDF8251C277-1024x841.jpeg)
明石B―1グランプリ
2019年 11/23、24日 明石公園にて
関西初!全国大会!
また、過去には中国瀋陽にて海外出店もしているのです!
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世界に高槻の名を轟かせるべく、どんどん外へ打って出る高槻うどんギョーザの会の皆様の高槻市への愛を感じずにはいられません。
まだ高槻うどんギョーザを食べたことないあなたも、
すでにその味にトリコのあなたも!
7月14日は是非とも高槻うどんギョーザを存分に味わってくださいませ!
一方その頃ギュッとなって豚(トン)は…
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美味しいビールとフードに(あとビールに)酔いしれておりました(笑)
![](http://takatsukidamashii.com/hp/wp-content/uploads/2019/07/03F5EE7A-F29D-4031-BBC4-4AFD8E3B4F45-1024x768.jpeg)
まだまだ旅は続くのに…本日はこれにて…
![](http://takatsukidamashii.com/hp/wp-content/uploads/2019/07/F15DD040-3971-452A-B354-EF21554F8519-1024x682.jpeg)
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